おとなのためのお肉

合鴨の和風ロースト高級感のある鴨料理を日本料理風に作り上げました。柔らかな鴨肉と、醤油ベースの甘いタレが更なる高級で上品な味を演出しています。鴨肉をフライパンでローストした後、調味液を入れ真空調理しておりますので、ほんのりピンク色の鴨肉から出る肉汁が大変美味です。高たんぱく、低脂肪なので、牛肉の代わりでメインにしてもらいたいと思う一品です。内　容合鴨の和風ロースト180g×3袋賞味期限・保存方法賞…

3,840円

愛知県豊橋市で飼育された合鴨を使用。手間隙かけた調理法で添加物一切無しで仕上げております。筋を取り、皮目を焼いて余分な脂を落とし、蒸し煮込みにし鴨を柔らかく仕上げ、最後に血抜きをし旨みだけを残し完成です。切り分けサラダ等と一緒に、またワインにも合うお料理でございます。原材料合鴨胸肉　酒　味醂　醤油（大豆・小麦含む）内容量一ブロック　約250g出し汁100gを真空パック別につけダレ180cc賞味期限…

4,500円

  賞味期限 製造日より11日 保存方法 冷蔵…

750円

アジア産の鴨のステーキロースです。手ごろなサイズにお買得な価格はとっても魅力！！ ◇家禽類一覧はこちらから お届後、未開封冷凍で約半年 冷凍庫で保存してください 約220g アジア産 クロネコヤマト宅急便（冷凍）にて ◇家禽類一覧はこちらから…

504円

2258-75　京風合鴨ロース煮込みセット Z05490930　●京風合鴨ロース煮込み(約200g)2P ●合鴨＝台湾産　【小麦】■賞味期限：冷凍にて約1年●日本製※京料理の伝統を生かし、あっさりとしてこくのある風味に仕上げました。　B5　 カタログギフト、グルメギフト、選べるギフトはこちらです!!【送料無料】 お歳暮 2008 取扱期間 11月3日(月)〜12月19日(金)■ご注意■全国送料無料…

5,985円

鴨ロース約300g×1京懐石で名高い〈東山亭〉ならではの鴨の旨みを引き出す秘伝の製法で、丹念に炊き上げました。※賞味期限：冷蔵30日こちらはクール宅急便でのお届になります。※コンビニ決済でのご注文は、当店にてご入金確認後の発送となりますため、誠に勝手ではございますが、7月25日までとさせていただきます。予めご了承くださいませ。 ＜送料込・工場直送品に関してのお願い＞ こちらのお品物は、産地・製造元…

5,250円

台湾産合鴨ロースを原料に、京料理の伝統を生かした独特の製法により、あっさりとしてコクのある上品な味に仕上げました。　前菜、ハ寸に最適です。●誠に申し訳ございませんが、こちらの商品の代引でのお支払は、対応できないことをご了承下さい。 内　容京風合鴨ロース煮込み180g×2本、京風合鴨西京味噌柚子風味220g×2本　賞味期限保存方法冷凍365日発送方法冷凍便備　考冷凍便…

7,000円

食べやすい大きさのローススライスが登場しました！左が150g、右が100gです鴨ロースを薄くスライスした冷凍パックです。薄くスライスしてあるので解凍してそのまま使えます。数量限定で100g新登場！包丁いらず！？で炒め物やもちろんお鍋にもGOOD・しゃぶしゃぶは10回ぐらい“しゃぶしゃぶ”とすると美味しいです。・焼肉ではそっと焼いてレモン汁などで食べると鴨の深い旨みをより楽しめます。【ご注意】焼きす…

440円

セット内容：合鴨ロース醤油煮(約250g)×1合鴨ロースワイン煮(約250g)×1辛子2袋、粉山椒2袋解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。お召し上がり方：冷凍のまま開封せずにボールの中に入れ、水を少量流しながら解凍してください。流水せずに水の中に入れておくだけでも解凍可能です。（多少お時間がかかります。）解凍後、合鴨ロースはそのままお召し上がりいただけますので、薄く切って辛子または山椒にて…

9,450円

82松阪牛すきしゃぶ　3696-053送料無料　50000円(税込)■本州・九州・四国へのお届けは無料です。（離島を除く）■北海道・沖縄・離島へのお届けは承っておりません。■ご注文頂く前に必ずこちらをご確認下さい。在庫につきましては、随時確認を行っておりますが、ご注文を頂いた時点で、メーカー側で欠品、または、生産中止となっている場合がございます。何卒ご了承願います。業務コード： ●ギフト50000…

50,000円

商品内容内容量250g　前後（個体差がありますので、ご了承下さい。）4〜5人前賞味期限10日間（出荷日を含む）保存方法冷蔵保存発送方法クール便保存料、着色料、防腐剤は使用していません。店でも長くお出ししていますが、来店の度に召し上がられるお客様も多数いらっしゃいます。酒肴、サラダ、ギフトにどうぞ！ぜったい 食べないと！！“鴨”は、小山さんと梶江さんが、飼育環境、餌、水などにこだわり育てた生食できる…

4,200円

いよいよシェフ桑原イチオシ、鴨ロースフレッシュを一枚単位で通常販売開始！[産直青森県]青森の農場から新鮮とりたて、冷凍していないフレッシュ肉をお届けします！「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産のフランス鴨肉を是非ご堪能下さい。シンプルにステーキするのがオススメ！▲調理例：鴨ロースフレッシュ一枚に塩コショウして両面じっくりと焼くだけ！先日、テレビで「プリンセス天○」さんが「鴨肉はビタミ…

1,750円

　合鴨ロース2枚 ■■■鮮度の良い合鴨ロース1羽分で2枚入り かも鍋に最適です。 2枚分をスライスした写真です、2枚でこれだけの分量になります。     調理方法は、冷蔵庫にて自然解凍して下さい、時間の目安は約半日〜1日。 お時間が無い場合は、パックのままお水に浸けていただくと早く解凍できます。 解凍後にななめ「/」にスライスして頂くと写真の様に切れます。 【調…

1,750円

100g通常のサイズより小さめのローススライス100g左が通常150g、右が小サイズ100gです鴨ロースを薄くスライスした冷凍パックです。薄くスライスしてあるので解凍してそのまま使えます。数量限定で100g新登場！包丁いらず！？で炒め物やもちろんお鍋にもGOOD・しゃぶしゃぶは10回ぐらい“しゃぶしゃぶ”とすると美味しいです。・焼肉ではそっと焼いてレモン汁などで食べると鴨の深い旨みをより楽しめます…

396円

肉汁がジューシーです。山椒の香りが鴨肉とよく合います。合鴨ロース肉を山椒醤油で味付けして柔らかく仕上げてあります。肉汁がジューシーです。山椒の香りが鴨肉とよく合います。原材料合鴨ロース肉・山椒の実・醤油・清酒・みりん・調味料（アミノ酸等)（原材料の一部に大豆・小麦を含む）賞味期限　製造日より7日間内容量　　1枚約300g前後 保存方法 　10℃以下で保存して下さい。総重量　500g配送方法　ヤマト…

4,200円

★商品説明★ 品名 マグレ・ド・カナール 　　 産地 フランス産 内容量 1ps約330g〜350g 保存方法 冷凍 品質保持期限 商品に記載 配送日 ご注文日から7日以内に発送 備考 ヤマト運輸クール便でお送りします。 ＊輸入商品につきましてはパッケージが変わることがございます。 ←お買い物Q＆A…

1,250円

★商品説明★ 品名 マグレ・ド・カナール 　　 産地 フランス産 内容量 (1ps約330g〜350g)×13〜15ps=4.5kg〜5.2kg表示価格は5.0kgの場合です。 保存方法 冷凍 品質保持期限 商品に記載 配送日 ご注文日から7日以内に発送 備考 ヤマト運輸クール便でお送りします。 ＊輸入商品につきましてはパッケージが変わることがございます。 ←お買い物…

15,000円

商品について特徴　　・京都産鴨肉のミンチに京野菜の九条ねぎ・卵等で　　　味付けしてます。お鍋・煮物にどうぞ。内容量　　　・1パック約200g賞味期限　・冷蔵庫での保存で商品到着日より3日間　　冷凍庫での保存で商品到着日より90日間　　　　解凍後は冷蔵庫にて保管し48時間以内に お召し上がりください。商品配送形態　・ヤマトクール便にてお送りします。　　ご注文時、備考欄にて冷蔵便・冷凍便を お選び下さ…

840円

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4,300円

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5,985円

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15,600円

内　　　容1枚賞味期限製造日より30日保存方法10度以下に保存して下さい。原材料合鴨肉、みりん、ソルビット、ビーフエキス、食塩、砂糖、ぶどう糖、水あめ、クン液、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防腐剤(ビタミンC）商品説明富士宮市の大内ハムさんの合鴨ロースです！得意のスモーク風味です！ウチャからお届けします！備　　　考クール便(冷蔵)で…

1,325円

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6,600円

商品について特徴　　　　　　　　・合鴨ロースをしょうゆベースの当店秘伝の　　　　　　　　　たれでじっくり煮込みました。　　　　　　　　　5mm位の厚さに切り、タレと洋ガラシをつけて　　　　　　　　　お召し上がり下さい。　　　　　　　　　内容量　　　　　　　　・1パック2個　　　　　　　　　　　1個当たり330〜360g　　　　　　　　　　　タレつき賞味期限　・冷蔵庫での保存で商品到着日より3日間　…

6,930円

販売単位：セット　販売単位当たりの量：1枚180g〜200gの10Kgセット原産地：台湾 販売形式：冷凍 用途：加熱用 フランス料理・イタリア料理・中国料理・等世界各地で使用されています。日本料理ではかもなんばん（鴨うどん）が代表的料理です。鴨のはりはりもまた格別です。 本品は冷凍です。そのまま冷凍していただければ2ヶ月以上の保存が可能です。…

23,100円

かも1羽丸ごと。ローストダック、スモークダック、北京ダック、お好きなメニューでどうぞ．．．流通形態：冷凍内容量:1pc（約2kg）以下、お客様からお送りいただいた鴨肉レシピと出来上がりの写真をご紹介します。 【鶉とジャガイモ、キノコのガレット仕立て　鶉のソースで】【作り方】1．鶉はもも、胸肉におろし、それぞれ塩・コショウをする。これを真空パックし、真空調理をする。（温度、時間は、衛生面の責任が持て…

3,280円

商品について特徴　　・京都産鴨肉のミンチに京野菜の九条ねぎ・卵等で　　　味付けしてます。お鍋・煮物にどうぞ。内容量　　　・1パック約300g賞味期限　・冷蔵庫での保存で商品到着日より3日間　　冷凍庫での保存で商品到着日より90日間　　　　解凍後は冷蔵庫にて保管し48時間以内に お召し上がりください。商品配送形態　・ヤマトクール便にてお送りします。　　ご注文時、備考欄にて冷蔵便・冷凍便を お選び下さ…

1,260円

商品について特徴・合鴨ロースをしょうゆベースの当店秘伝の　たれでじっくり煮込みました。　5mm位の厚さに切り、タレと洋ガラシをつけて　お召し上がり下さい。　　　　　　　　　内容量・1パック330〜360g入り　　　　タレつき賞味期限　・冷蔵庫での保存で商品到着日より3日間　　冷凍庫での保存で商品到着日より90日間　　　　解凍後は冷蔵庫にて保管し48時間以内に お召し上がりください。商品配送形態　・…

3,780円

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8,500円

購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。シャラン鴨の特徴はエトフェという屠殺方法です。エトフェ（窒息）させることにより、鴨の体内に血がうっ血して、その結果、血が肉全体にまわります。うっ血のため、肉に鴨特有の鉄分を含んだ風味が強くなり、肉も柔らかくなります。また、伝統を守った穀物の餌（とうもろこし、小麦、マラカス麦、大豆など）を与えられ、恵まれた湿地帯で、放し飼いされます。シャラン…

8,400円