おとなのためのお肉

*商品情報* セット内容 (3〜4人前） 鴨ローススライス　150g （冷凍） 2個 比内地鶏スープ 200g 1袋 配送方法 賞味期限 ・鴨ローススライス 　冷凍6ヶ月　 　※解凍後はお早めにお召上がりください。 ・比内地鶏スープ 　製造日より1年 *お召し上がり方* ・鴨肉は沸騰したお鍋の中で10回ほど“しゃぶしゃぶ”してお召上がりください。 普通に焼肉にしたり、ネ…

2,320円

実は意外な役者！ こだわりの椎茸。 鴨鍋には、欠かせない意外な役者「しいたけ」。鍋の味を一層引き立てるおすすめの商品です。   重量 100g…

200円

※この商品は、週1回の配達となります。金曜日の発送となりますのでご注意ください。 【商品名】八甲鴨　[本鴨]ミンチ　150g。 ＜八甲鴨＞＊フランス産の本鴨バルバリー種を雄大な自然広がる　八甲田山麓から津軽地方の地域で健康的に飼育。＊全飼育期間において抗生物質・合成抗菌剤ほ使用し　ておりません。＊合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、鴨特有の臭みの　なく、しっかりとした旨味のある肉味があります。＜肉の特…

486円

※この商品は、週1回の配達となります。金曜日の発送となりますのでご注意ください。 【商品名】八甲鴨　モモ肉ブロック　2枚。 ＜八甲鴨＞＊フランス産の本鴨バルバリー種を雄大な自然広がる　八甲田山麓から津軽地方の地域で健康的に飼育。＊全飼育期間において抗生物質・合成抗菌剤ほ使用し　ておりません。＊合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、鴨特有の臭みの　なく、しっかりとした旨味のある肉味があります。＜肉の特徴、…

1,240円

◆鴨串　商品情報◆ 原材料名 鴨ロース(青森県産)、食塩、こしょう 内容量 150g (50g×3本) 賞味期限 製造日から半年 保存状態 冷凍 ◆鴨の蒸しつくね　商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産)鶏軟骨、しいたけ、玉ねぎ、パン粉、鶏卵、とろろいも、醤油、砂糖、ミリン、食塩、サンショウ、食用植物油、アミノ酸液、発酵調味料、コーンスターチ、リンゴ酢、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)(原材料…

3,380円

重量 1800g 賞味期限 冷凍7日 人前 4人前 外箱サイズ W28.5×L24.5×H7.5 冷凍便or冷蔵便 冷凍便 産地 台湾（合鴨） 【セット内容】 合鴨もも肉スライス（300g×2）、ごまだれポン酢（1本・200ml）、若返りの塩（1本・80g）、国産小麦100%やきそば（130g×3）、美味しい食べ方レシピ付   さらに商品の魅力は必読です！ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼…

5,500円

内容量 300g 原材料 合鴨肉（国産）鶏肉、水飴、澱粉乳たんぱく、食用油脂、調味料 保存方法 要冷凍 賞味期限 約6か月（商品に記載） ヤマト冷凍クール便でお届けします1万円以上お買い上げで送料無料!! 　…

945円

内　　　容 鴨モモブロック【青森産】1パック(約300g)真空冷凍 賞味期限 商品到着後、冷蔵3日以内。（冷凍して頂けると2週間） 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 調理方法 火を通して下さい。 商品説明 青森産の真鴨モモ肉を真空冷凍パックしました。歯ごたえと、ほどよい脂がとてもよく、串焼にしても、鴨鍋にしても美味しいです。 お届け方法 冷凍便でお届けいたいします。※注意※　冷蔵品と同梱の場合…

900円

かも1羽丸ごと。ローストダック、スモークダック、北京ダック、お好きなメニューでどうぞ．．．流通形態：冷凍内容量:1pc（約2kg）以下、お客様からお送りいただいた鴨肉レシピと出来上がりの写真をご紹介します。 【鶉とジャガイモ、キノコのガレット仕立て　鶉のソースで】【作り方】1．鶉はもも、胸肉におろし、それぞれ塩・コショウをする。これを真空パックし、真空調理をする。（温度、時間は、衛生面の責任が持て…

3,280円

※この商品は、週1回の配達となります。金曜日の発送となりますのでご注意ください。 【商品名】八甲鴨　モモ肉スライス　300g。 ＜八甲鴨＞＊フランス産の本鴨バルバリー種を雄大な自然広がる　八甲田山麓から津軽地方の地域で健康的に飼育。＊全飼育期間において抗生物質・合成抗菌剤ほ使用し　ておりません。＊合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、鴨特有の臭みの　なく、しっかりとした旨味のある肉味があります。＜肉の特…

1,363円

シャラン産の鴨の魅力をいっぱい現した味の濃い、柔らかく美味しい鴨の胸肉です。この商品は入荷数が少なく、時々欠品する人気者で1枚が約200〜250g位です。 解凍しておいしい塩と胡椒だけで、フライパンで両面をソテーして、仕上げに少々の赤ワインをたらして風味を付けるだけでとっても美味しく召し上がれます。 シャラン産鴨のベリーソースレシピ シャラン産の鴨をおいしく召し上がる為の簡単真空調理法はこちらです…

2,062円

塩コショウで味付けしました！お届けは新鮮さ、うまみをそのまま閉じ込めた真空冷凍です☆↓解凍方法は1.冷蔵庫で12時間2.常温で2時間3.お急ぎの場合は・・・←このようにパックのままぬるま湯につけて5〜10分ですパックのまま冷水にさらしても10〜15分です。ご注意：解凍方法の画像は鴨つくねです。また、調理の画像に野菜が入っておりますが野菜はお好みでご用意下さい。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨心臓(青森…

800円

入数：1kg用途：お料理素材原材料：鴨肉味付・保存：素材味・冷凍産地：国産消費期限：約2ヶ月「冷凍」「冷蔵」「常温」の商品を混載発送できません。ご注意ください。 スーパー等でつぐねと言って販売している物と違って一切混ぜ物をしていません。それと脂身も少なく、はっきり言ってこれを食べたら他のは食べられません。それくらい自信があります。一度お試しください。 ハンバーグを作ってみましょう。 ・材料（4人分…

2,310円

キュイスドシャランは1本200-250g。 美味しく簡単は骨に沿ってナイフを入れて開き、塩と胡椒で炭火焼が一番お奨め。本格的な調理にトライと言う方は、そのままコンフィー (脂煮)がおすすめ。 鴨の脂は入手できないので、塩・胡椒とお好みのハーブで1晩漬け込み、翌日タップリのサラダオイルを70度位に熱してゆっくり2時間ほどかけて煮あげてみてください。保存食として、重宝します 別途グースファットのご利用…

840円

グリル用の鴨肉です。左がメス重量：1.3kg〜1.9kg保存：冷蔵　5日鴨はフランス産バルバリ‐種です。　　　　　鴨　の　グ　リ　ラ　ー…

5,250円

すでに加熱してありますので、外側にこんがり焼き色がつけばOKです。解凍して焼くだけでこんがり＆じゅわぁ〜っ！の鴨のつくね！オシャレな鴨料理がカンタンにできちゃいます！焼くと立ち込める鴨の“香り”もたまりません。お届けは新鮮さ、うまみをそのまま閉じ込めた真空冷凍です☆↓解凍方法は1.冷蔵庫で12時間2.常温で2時間3.お急ぎの場合は・・・←このようにパックのままぬるま湯につけて5〜10分ワンポイント…

780円

▲袋のまま10〜15分ボイルするだけ！解凍してから暖めれば早いです。●2004年11月2日FBS福岡放送　めんたいワイド「産直一直線」で鴨ハンバーグが紹介されました。●2005年2月1日KBC九州朝日放送「アサデス、九州、山口」「全国お取り寄せハンバーグランキング」10件中でなんと第2位！と九州を中心に「鴨ハンバーグ」の人気が上昇中！ラジオ 西日本放送でも紹介されました。●鴨ハンバーグがラジオデビ…

350円

お鍋の中にせんべいを入れると“ふ”のようにやわらかくて美味しいです。せんべい汁用の特製せんべい、本鴨ときのこの出汁がしみて最高です。 商品詳細 内容 本鴨肉スライス（250g）・初雪たけ（250g）・椎茸（200g）・せんべい（12枚）・スープ（50g×3） 賞味期限 到着後冷蔵保存で3日。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 10℃以下にて保存してください 配達方法 ヤマト運輸クール…

3,870円

【商品梱包内容】 鴨肉のダンゴ：15g/ヶ×12ヶ 【使っている原料】 合鴨肉(台湾)、卵白、でんぷん、砂糖、塩、生姜、コショウ 【調理方法】 ○鴨鍋場合 鴨鍋のタレ(市販のタレでOKです。)と水を鍋に入れ、沸騰させてからダンゴを入れて下さい。味が濃い場合は、野菜等で調整をして下さい。 ☆未加熱のため、必ず加熱してからお召し上がり下さい。 【メニュー提案】 鴨鍋、雑炊、お吸い物、あんかけ、お手軽に…

450円

▲盛り付け例：解凍してスライスするだけ♪　香ばしいフランス鴨と和風味との相性バッチリ！「シェフ桑原」の鴨肉レシピに「和風鴨ロースト」のレシピがありますが、それでも作るのは面倒くさい！！という方のために、作っちゃいました。醤油ベースで和風に仕上げました。シェフのこだわり、フランス鴨肉の旨みが醤油ベースの和風味に見事にマッチ！ご飯がすすみます！勿論、お酒のおつまみやオードブルにも最適！・ひとつひとつが…

1,780円

ご年配の方から、お子様まで大人気の一品！ つくねは、老人やお子様にも食べやすい 骨無しのやわらかい団子状のものを使用しております。 ご年配の方まで長く愛されている、味わい深い一品です。 長時間煮込んでも、決して硬くならないよう配慮し、 スープには欠かせない最高のダシを出してくれるのも、 この自慢のつくね団子あってのものです。   重量 100g…

600円

かも1羽丸ごと。ローストダック、スモークダック、北京ダック、お好きなメニューでどうぞ．．．流通形態：冷凍内容量:1pc（約2kg）以下、お客様からお送りいただいた鴨肉レシピと出来上がりの写真をご紹介します。 【鶉とジャガイモ、キノコのガレット仕立て　鶉のソースで】【作り方】1．鶉はもも、胸肉におろし、それぞれ塩・コショウをする。これを真空パックし、真空調理をする。（温度、時間は、衛生面の責任が持て…

3,280円

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1,050円

鴨の京焼(白みそ仕立)が入っているお得なセットはこちら鴨の京焼(和風仕立)・鴨の京焼(白みそ仕立)・京彩色セット鴨の京焼(和風仕立)・鴨の京焼(白みそ仕立)・鴨肉と野菜の煮込セット 【商品梱包内容】 鴨の京焼(白みそ仕立)：210g/本×1P 【使っている原料】 合鴨肉(台湾)、みそ(大豆(遺伝子組換えでない))、砂糖、本みりん、酒、ゆず、塩、生姜 【調理方法】 流水解凍に3mm位にスライスして、…

1,650円

こちらはつみれなし！鴨鍋に南部せんべいを入れちゃいました！コクのある鴨のだしをたっぷり吸ったおせんべいがもうたまりません！とろけるプルプル感を是非お試しください。 野菜はお好みでご用意ください。 鴨ローススライス 150g 150g×2　賞味期限：冷凍6ヶ月 原材料：鴨肉 鴨のむね肉を約3mmでスライスしました。 鴨ももスライス 300g 300g×1　賞味期限：冷凍6ヶ月 原材料：鴨肉 鴨のもも…

3,820円

入数：850g〜900g（抱き身1枚）用途：お料理素材原材料：鴨肉味付・保存：素材味・冷凍産地：台湾消費期限：約3ヶ月「冷凍」「冷蔵」「常温」の商品を混載発送できません。ご注意ください。 国内で冷凍販売されている合鴨の大半は台湾原産ですが、中でも弊店で販売させていただいているのはサイズも3Lで大きく肉質も大変良いものと多くのプロの方に喜ばれております。 合鴨ロース肉（調理例）  …

3,360円

送料無料です！右がオス重量：2.6kg〜3.6kg）保存：冷蔵　5日鴨はもちろんフランス産バルバリ‐種です。　　　　　鴨　の　グ　リ　ラ　ー…

10,500円

鴨の照焼ハンバーグが入っているお得なセットはこちら鴨肉のつくね御膳・京彩色・鴨の照焼ハンバーグセット 【商品梱包内容】 鴨の照焼ハンバーグ(タレ付)： (50g/ヶ×3ヶ)/P×1P 【使っている原料】 合鴨肉(台湾)、玉ねぎ(国産)、鶏肉(国産)、みりん、酒、しょうゆ、パン粉、卵白、砂糖、水あめ、澱粉、生姜、小麦粉、塩、大葉、胡椒 【調理方法】 袋の端を切って空気を抜き、お皿の上に載せてレンジ(…

330円

京彩色が入っているお得なセットはこちら鴨膳・京彩色・鴨まるセット鴨肉のつくね御膳・京彩色・鴨の照焼ハンバーグセット鴨の京焼(和風仕立)・鴨の京焼(白みそ仕立)・京彩色セット鴨まる・京彩色・鴨のねぎ坊セット 【商品梱包内容】 京彩色：(20g/ヶ×8ヶ)/P×1P 【使っている原料】 鶏肉(国産)、もち米(国産)、玉葱(国産)、片栗粉、白ネギ(国産)、にんじん(国産)、卵、しょうゆ、酒、塩、砂糖、チ…

600円

商品詳細原材料名鴨胸肉内容量約330g賞味期限製造から2年保存方法要冷凍（−18℃以下で保存）原産国名フランスアレルゲン無し調理方法上記のレシピをご参考にしてください。発送方法クール便フィレドカナールAGOこの鴨肉には生産者のこだわりで出来ています。 産地、鴨にこだわり 　　フランスのシャラン地方で育てられたハルバリー種の 　　雄鴨のみを出荷しています。 　　フランス産の鴨肉で最も人気のあるハルバ…

1,470円