おとなのためのお肉

この希なる美味を教えてくれるフェリーノサラミはパルマ　ランギラーノ・ピラスト村の家族経営の小さな製造メーカー『フェレオーリ・ジョーノ＆フィリオのフェリーノサラミです。無理をいってようやく日本に輸入することができました。初入荷です。 この商品は不定貫です。Kgあたりの価格が表示されています。ご希望のサイズを上記の在庫からお選びください。ボックスに表示されて価格が正確な価格になります。オーダーカット2…

6,558円

ビレネー山脈の麓に位置するアドゥール川流域では、厳寒の冬季にジャンボンヌ・ド・バイヨンヌを仕込みます。アドゥール川流域名産の塩サリ・ド・バイヨンヌで綺麗に下処理した豚モモ肉を厚めに覆い10〜15日低温多湿の熟成庫へ、そして大窓がついた自然の風を取り入れた乾燥熟成を数ケ月を経て出来上がるのがジャンボン・ド・バイヨンヌ、サレゾン・ピレエンヌブランドの骨付き生ハムです。不定貫の為、価格はアバウトで引き取…

57,420円

エミリア・ロマーニャ州で作られる幻の品とも言われるクラテッロは、一番やわらくて美味しいと言われている豚の内ももの部分を中心とした肉を膀胱に詰めて、1年以上熟成させて作られます。　上品かつ繊細な味わいで、最高級生ハムの1つに数えられています。ポー川流域のジベッロ村で作られ、DOPにも認定されている希少価値の高い逸品です。 ■購入時の注意点■ こちらの商品は、ご購入後実際の重量にて正確な単価を再計算さ…

66,150円

ブランド名コンソルシオ・デ・ハブーゴ原産地スペイン・ハブーゴ商品重量約7kg保存方法冷蔵★この商品を買った人はこんな商品も買っています!★ イベリコ黒豚 チョリソ スライスパック イベリコ黒豚 サルチッチョン スライスパック イベリコ黒豚 チョリソホール イベリコ黒豚 ハブキート イベリコ豚の生ハム・パレータ【前脚部分】…

180,000円

内 容 量・生ハム台（ナイフ別）原 産 地・スペイン産配送方法・ヤマト運輸便でお届けします。商品説明・イベリコ・骨付き・蹄付きハモン・セラーノ用の台です。■■■■■■■■■■■■■■■ スペイン産生ハム台 ■■■■■■■■■■■■■■■…

80,000円

■ハモンセラーノ スペインの代表的な生ハムです！長期の熟成を経て出来上がる、最高傑作品に等しい、コクと味わいをお楽しみください。 ■ハモンセラーノ：原木「ハモンセラーノ」とは、“山のハム”と言う意味で、世界三大生ハムのうちの一つを産出しており、その生産量は世界一！です。その代表的存在であるハモンセラーノは厳選された白豚からつくられます。特徴として、日本人好みの塩加減であることがあげられます。熟成感…

37,800円

■ハモンイベリコ：レセボモンタネーラ で50％の体重増加が出来なかったイベリコ豚に対して引き続き開放的な条件の中で穀物等の飼料を与え、出荷重量まで飼育されたイベリコ豚を原料として製造されたハモンイベリコになります。ベジョータはやや脂が多いというお客様にはオススメの商品です。 ■ラプルデンシア・レセボの熟成期間は？ 当店のハモンイベリコディレセボは、 36ヶ月熟成からが基本となっております。 ■どん…

58,000円

●バルナバハムとはバルナバはドイツハム造りの伝統が原点です。本格熟成の逸品をお届けするために、良質素材の厳選と熟練した手作業を頑固に守り続けています。創業以来、北海道で守り続けてきた職人技一筋のハムづくりが、世界に認められました。量産メーカーのオートメーションシステムとは違い本格熟成システムの工場にてみがかれた技術に手間を惜しまずじっくりと時間をかけてバルナバは作り出されているのです。●ハム処北海…

3,990円

※こちらの商品のお支払い方法は、クレジットカードまたは代金引換よりお選び下さいますようお願い致します。銀行振込はご利用いただけません。※台はついておりません。 ★商品説明★ 品名 パルマプロシュートフェラリーニブランド 　　 産地 イタリア 内容量 1本=約10.0kg前後(1ケース1本イリ)表示価格は10.0kgの場合です。 保存方法 冷蔵 品質保持期限 商品に記載 配送…

39,000円

原産国：スペイン原材料：鴨肉・食塩内容量：スライス50g品質保持期限：2005年●月●日真空パック要冷蔵（4℃）【おいしいお召し上がり方】●冷蔵庫から出し、真空パックから中身を取り出しお皿に盛り付けてください。　室温におき、表面の油がとけてピカピカ光ってきたら食べごろです。　鴨の独特の風味が増し、おいしくお召し上がりになれます。●合わせるワインはスペインのカヴァがぴったり♪えさは湯がいたトウモロコ…

1,050円

今や、世界中のセレブが唸るベジョータの生ハムになんと今回、足つきの丸ごとサイズが登場致しました！！高級ホテルやバーで、周りの視線を釘付けにしているあの、骨付き生ハム、しかも、最高級ベジョータ！！ホテルマンやシェフが長いナイフでサーブ‥‥そう、そんなリッチな気分を、自宅でも味わえちゃいます。誰もが一度は憧れたことのあるこの原木、パーティや様々なシーンで大活躍間違いなしなのは言うまでもありませんが、好…

108,675円

【生ハム3種のイタリア・スペイン美食紀行】当店でも人気の高い「生ハム」。今や人気チーズに負けないほどの注文を集めるものも出てきました。でも「少しずつ色んな種類の生ハムを食べ比べたい！」というお声があったのも事実…。そこで今回、生ハム3種の『イタリア・スペイン美食紀行セット』を企画！3種類「各70gずつ」のセットでお届けします。生ハムの味わい、食べ比べてお楽しみください！●イタリア産『ガローニ社 プ…

7,875円

【生ハム3種のイタリア・スペイン美食紀行】当店でも人気の高い「生ハム」。今や人気チーズに負けないほどの注文を集めるものも出てきました。でも「少しずつ色んな種類の生ハムを食べ比べたい！」というお声があったのも事実…。そこで今回、生ハム3種の『イタリア・スペイン美食紀行セット』を企画！3種類「各70gずつ」のセットでお届けします。生ハムの味わい、食べ比べてお楽しみください！●イタリア産『ガローニ社 プ…

1,659円

…

4,483円

※沖縄・離島のお客様は誠に申し訳ございませんが、送料差額として別途600円〜を申し受けます。この商品は時期により在庫がない場合があります。品切れの際はご了承ください。ギフエロ産・26ヶ月熟成のハモンイベリコ・デ・ベジョータです。高地村落のギフエロ地方ならではの、塩味控えめの滑らかな味わいで、イベリコ豚の旨味を存分に堪能できます。■重量：一本あたり約8kg〜8．5kgハム切り台はこちら→>【J…

127,500円

★ハモンイベリコとご一緒にいかが？同梱にお薦めの食材たち♪ 【アンチョビ入りオリーブ】 アンチョビペーストが詰まったスペイン産の マイルドなオリーブ。そのままおつまみに♪ 【コルニッション】 スペイン小きゅうりの酢漬け。コリコリの歯ごたえとすっきりした味わいが魅力です。 【ギンディージャ】 ピリっと美味い、青とうがらしの酢漬けです。 お酒のおつまみに最適。 【ハモンセラーノ】 ローカロリ…

3,192円

※要在庫確認※この商品は時期により在庫がない場合があります。品切れの際はご了承ください。なお、在庫僅少の場合は原木をお買い上げのお客様を優先とさせていただきます。ハモン（生ハム）原木のカット用のナイフとヤスリのセットです。【セール】【生ハム切り台】【生ハムホルダー】【生ハム台】【ハモネロ】【スライス台】【ハモンイベリコ】【原木】【生ハムナイフ】【jamonero】【生ハムの台】【jamon】…

6,090円

※沖縄・離島のお客様は誠に申し訳ございませんが、送料差額として別途300円〜を申し受けます。 ★ハモンイベリコとご一緒にいかが？同梱にお薦めの食材たち♪ 【アンチョビ入りオリーブ】 アンチョビペーストが詰まったスペイン産の マイルドなオリーブ。そのままおつまみに♪ 【コルニッション】 スペイン小きゅうりの酢漬け。コリコリの歯ごたえとすっきりした味わいが魅力です。 【ギンディージャ】 ピリ…

10,000円

購入は1本.2本・・・本数で入力してください。約7.5kg、布袋入りこちらの商品は量り売り商品です。発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。上記の価格は1kg当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。発送時に計量してからご請求いたします。1個7kg→￥84,0001個7.5kg→￥90…

12,600円

重量　　　6.5Kg〜8.5Kg　　　　　1Kg当たりの価格　12000円 　　　　　表示している販売価格は【標準7Kgタイプ】原材料　　豚肉（イベリコ種）、塩、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）熟成期間　約24ヶ月以上（塩漬け・乾燥期間を含まない）輸入元　　白井松新薬（株）【ご注意】お支払い方法は出来るだけ代引きでお願いします。重量は6.5Kg〜8.5Kgです。商品は到着するまで分かりません。販売価格…

88,200円

美味しさをお届けするクール便常温配送では商品劣化の恐れがありますのでクール便にてお届けいたします。ボーンレス＝骨を抜いたモモ1本ものです。スライスすると、どうしても脂の酸化が進んでしまうのですが、1本ものならば切りたてで生ハム本来の美味しさが味わえます。プロシュートの本場パルマで職人（アルシジャーノ）たちの伝統の技がはぐくみ、FERRARINI社の画期的なテクノロジーで管理され、熟成された無添加の…

37,695円

お肉のプロが選んだお肉です！ スペイン産生ハム骨付き　スペイン料理に欠かせない独特の風味が特徴。1本単位のオーダーになります　冷蔵品　1本重量約7kgです　3714円/kgの計算で重量により価格は変動します　　 産地　スペイン産 保存温度　　冷蔵　 賞味期限　到着より冷蔵およそ1ヶ月〜3ヶ月（保存環境により異なります） 表示は7kgの場合です　重量が前後します　その場合は1kgあたりの単…

27,300円

　　　お肉のプロが選んだお肉です！ スペイン産生ハム　スペイン料理に欠かせない独特の風味が特徴 硬い皮は向いた小さめな規格になりました 1本単位のオーダーになります　1本単位のオーダーです　4800円/kg（変動します）の計算で重量により価格は変動します　価格は表示重量だった場合の仮の価格です　銀行振込の場合は差額を同梱包にて返金致します 産地　スペイン産保存温度　　冷蔵　 賞味期限　到…

25,200円

輸入原料デンマークロイン使用。ドイツのアルペンザルツ岩塩を使用しミネラル豊富な自然塩なので塩味控えめ、日本人に合うように仕上げています。しっとりまろやかな味わいです。内容量83g 保存方法10℃以下原材料名豚ロース肉、還元水あめ、食塩、ぶどう糖、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）…

380円

イタリアの高級生ハムが訳ありでこの価格！クリスマスのオードブルやお節に。ワインやビールのお供にも最適です。切り落とし部分です。皮つき通常、100gで1000円はする商品です。この商品のみ！！！…

2,363円

厳選した北海道産の豚ロース肉を使用し、ドイツのアルペンザルツ塩を使用した調味液に14日間以上漬け込み、じっくりと熟成させて作り上げました。塩味を抑えたさっぱりとした味わいと、しっとりとした口当たりの良い食感をお楽しみいただけます。 内容量65g 保存方法10℃以下水分活性0．95未満原材料名豚ロース肉、糖類（水あめ、ぶどう糖）、食塩、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na…

450円

※沖縄・離島のお客様は誠に申し訳ございませんが、送料差額として別途300円〜を申し受けます。 ★ハモンイベリコとご一緒にいかが？同梱にお薦めの食材たち♪ 【アンチョビ入りオリーブ】 アンチョビペーストが詰まったスペイン産の マイルドなオリーブ。そのままおつまみに♪ 【コルニッション】 スペイン小きゅうりの酢漬け。コリコリの歯ごたえとすっきりした味わいが魅力です。 【ギンディージャ】 ピ…

5,900円

期間限定パルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成80gプレゼント♪お楽しみドライフルーツ付き120g♪脱骨済のプロシュート原木!。1原木（1足）＝約7kg以上D.O.P認可商品！（当社では冷凍をせずに完全冷蔵で、味、風味を大切にしています）★お召し上がり方：皮を削り薄くスライスしてお召し上がり下さい。プロシュートナイフや良く切れる包丁でスライスして下さい。オリーブオイルに漬け込んで食べて頂いても美味し…

36,700円

賞味期限 当店発送日より90日間 (要冷蔵) 内容量 1個、100g です。 原材料 豚肉、食塩、ブドウ糖、発色剤（亜硝酸Na） 配送方法 ・真空パックし、クール配送にてお届けします。 ・お届けの日付と時間帯をご指定いただけます。…

750円

重量　　　　6.5Kg〜10Kg　　　　　　1Kg当たりの価格　4300円　　　　　　表示している販売価格は【標準7Kgタイプ】原産国　　　スペイン原材料名　　豚もも肉、食塩、保存料（亜硝酸Na、硝酸Ka）　　　　　　酸化防止剤（クエン酸三Na）輸入元　　　（株）デキシンフーズ販売元　　　（株）シンポフーズ生産者　　　ハモネス・アロマドゥル社　　　　　　(Jamones Aromadul. S.L…

31,605円