おとなのためのお肉

柔らかく、癖のない美味しさ！フランス産鴨骨付きモモ肉の中でもっともポピュラーなバルバリー種オスのキュイス（骨付モモ）です。カネットに続いてカナールも入荷しました。カネットよりボリュームがありますので、コストパフォーマンスもよいと思います。 【バルバリー種鴨内訳】フィレドカナール/フィレ『胸肉』カナール『オス鴨』フィレドカネット/カネット『メス鴨』になります。キュイスドカナール/キュイス『骨付』カナ…

1,050円

鴨の新たな味わいに出会えます。(^O^)「鴨の串焼きセット」「鴨串」は塩とコショウだけで味付けしました。あとは焼くだけ！だから、鴨の素（す）の味をお楽しみいただけます注）焼き過ぎに注意！デッカイ「鴨の蒸しつくね」は焼くと部屋中に鴨の極上の香りが立ち込めます。すでに蒸してありますので、外側をこんがりときつね色に焼くとさらに美味しくいただけます。 お届けは新鮮さ、うまみをそのまま閉じ込めた真空冷凍パッ…

2,000円

●常温・180g、ガラスビンコショウ、ニンニク、タイム、ローリエ、エストラゴンとともに、脂で煮込んだガチョウの肉を細かくほぐしました。ペースト状に近いですので、クラッカーなどにつけてそのままお召し上がりください。●賞味期限：15〜18℃、製造後48ヶ月●輸入元(アルカン)からの直送となります。人気商品のため、品切れの際はご容赦くださいませ（_ _）●1配送先につき合計10,000円以上ご注文いただ…

1,339円

商品名 三重・「松阪食賓館」　 ロース焼き肉 商品記号 mryt_100 商品内容 三重県産黒毛和牛 ロース焼肉：500g　　　牛脂付 品質保証期間 出荷日含め4日 容器 木箱・発泡スチロール 箱サイズ（cm） 縦18.5×横26.5×高5.5 総重量 1.0Kg 商品説明 恵まれた気候風土と豊かな水系の三重県下で、愛情こまやかに育てられた黒毛和牛のサーロインを厳選しお届け致します。 配送方法 熨…

10,500円

そのまま、マイクロオーブンで温めて召し上がるか、サラダのトッピングや薄切りにしてサンドウィッチなどにご利用ください。残った脂はゆでたジャガイモを合えたりいためたりと美味しく召し上がっていただけます。 詳細 賞味期限 冷凍状態で約6ヶ月解凍後冷蔵で約7日。 内容 加熱済み　鴨加工品鴨のコンフィ　1パック（骨付き鴨モモ肉のオイル調理）約160g〜180g 原材料名 ミュラー鴨骨付きモモ肉、鴨脂、塩、黒…

924円

【商品梱包内容】 合鴨ローススライス：200g/P×1P 【使っている原料】 合鴨肉(台湾) 【調理方法】 ○鴨鍋の場合 鴨鍋のタレ(市販のタレでOKです。)と水を鍋に入れ、沸騰させてから合鴨ローススライスを入れて下さい。味が濃い場合は、野菜等で調整をして下さい。 ☆未加熱のため、必ず加熱してからお召し上がり下さい。 【メニュー提案】 鴨鍋、鴨なんばん、鴨のスキヤキ等 【賞味期限】 冷凍にて90日…

690円

内　　　容200g-220g賞味期限冷凍で90日、解凍後はお早めにお召し上がりかださい。保存方法−18℃以下で保存してください。調理方法原材料合鴨胸肉（台湾産）商品説明商品は冷蔵、冷凍でお届けいたします。冷蔵、冷凍のご希望がある場合にはコメントの欄にご記入ください。お届けは、ご注文から3日後以降の発送となりますので、ご了承ください。ヤマト運輸でのお届けになります。…

630円

フランス　ランド産の鴨肉が持ち得る美味の頂点！！有り得ない100日以上長期肥育のフォアグラを採取するためのミュラー種の胸肉です。 毎週金曜日締め切→翌々月曜日発送いたします。IGP：原産地名称保証IGP Indicazione Geografica Protetta(インディカッツイオーネ・ジェオグラーフィカ・プロテッタ） 　特産品保護指定と呼ばれ、ワインに於ける”IGT”にあたる。 フィレドカナ…

3,600円

▼セット内容 鴨ハンバーグ 原材料名 鴨肉、玉ねぎ、パン粉、鶏卵、食塩、胡椒、ナツメグ 内容量 160g×3個　冷凍真空パック 賞味期限 冷凍　6ヶ月　 開封後はお早めにお召上がりください。 お召し上がり方 ・冷凍のまま、袋ごとお湯にいれて15分ほどボイルしてお召し上がりください。 ・お急ぎの場合は、電子レンジでチン！してもOK。(味は少々落ちます） ・解凍した後、フライパンで軽く…

4,200円

[産直青森県]青森の農場から新鮮とりたて、冷凍していないフレッシュ肉をお届けします！「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産のフランス鴨肉を是非ご堪能下さい。シンプルにステーキするのがオススメ！▲調理例：鴨ロースフレッシュ一枚に塩コショウして両面じっくりと焼くだけ！先日、テレビで「プリンセス天○」さんが「鴨肉はビタミンがいっぱいでお肌のためには欠かせません！」と言いながら、鴨のソテーを美…

3,400円

お酒やビールのおつまみにGOOD！！某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨を日本の豊かな自然環境の中で飼育、生産された鴨のむね肉を桜のチップでスモークし、高級珍味に仕上げました。パーティーのテーブルに置けば豪華な演出をしてくれること間違いなし！ *商品情報* 原材料名 鴨肉（フランス鴨：胸肉）、食塩、砂糖、リン酸塩（Na) 　調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（ビタ…

1,995円

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12,800円

お届けは新鮮さ、うまみをそのまま閉じ込めた真空冷凍です☆↓解凍方法は1.冷蔵庫で12時間2.常温で2時間3.お急ぎの場合は・・・←このようにパックのままぬるま湯につけて5〜10分ですパックのまま冷水にさらしても10〜15分です。ご注意：解凍方法の画像は鴨つくねです。また、調理の画像に野菜が入っておりますが野菜はお好みでご用意下さい。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨ロース(青森県産)、砂糖、醤油、ミリン…

2,100円

鴨まるが入っているお得なセットはこちら鴨膳・京彩色・鴨まるセット鴨まる・鴨の京焼(和風仕立)・鴨のねぎ坊セット鴨まる・京彩色・鴨のねぎ坊セット 【商品梱包内容】 鴨まる(たれ付)：(20g/ヶ×6ヶ)/P×1P 【使っている原料】 合鴨肉(台湾)、玉ねぎ(国産)、鶏肉(国産)、みりん、酒、しょうゆ、パン粉、卵白、砂糖、水あめ、澱粉、生姜、小麦粉、塩、大葉、胡椒 【調理方法】 袋の端を切り、お皿の上…

390円

鴨の京焼 和風仕立が入っているお得なセットはこちら鴨まる・鴨の京焼(和風仕立)・鴨のねぎ坊セット鴨の京焼(和風仕立)・鴨の京焼(白みそ仕立)・京彩色セット鴨の京焼(和風仕立)・鴨の京焼(白みそ仕立)・鴨肉と野菜の煮込セット 【商品梱包内容】 鴨の京焼(和風仕立)：210g/本×1本 【使っている原料】 合鴨肉(台湾)、醤油(大豆-遺伝子組換えでない)、酒、みりん、さとう、水あめ、しょうが、塩（原材…

1,650円

※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。※実際の大きさは左のイメージ画像よりも 小さいです。　下記の商品情報をご参照ください。冷凍品との同梱はできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料…

5,200円

Mousse de Foie Gras Al Orujo【原材料名】鴨レバー、鴨脂肪、チキンレバー、食塩、白胡椒、砂糖、オルーホアロマ新鮮で健康な原料を選択するだけではなく保存料・着色料などは一切使用せずさらに臓物や血など雑味になるものを丁寧に取り除いているためエレガントな味わいを感じる。※オルーホ＝スペインのブランデー（グラッパ、マールタイプ）【配送方法】要冷蔵商品のため、クール便でお届けいたし…

1,250円

こちらの商品は商品準備のためご注文から発送まで3日程お時間を頂戴いたします。またメーカーの休業日の関係上、さらにお時間をいただくこともございますのでご了承ください。内容物鴨のタタキ(160g)×10,発泡スチロール箱入賞味期限要冷凍1ヶ月（裏面に記載）備考・その他商品価格：16,000円（税別）全国一律送料：650円（税別）※クール便でお届けになります。銀の鴨の親鳥はフランスのペイ・ド・ラ・ロワー…

17,482円

鴨ってこんなに美味しかったの！？ →外はこんがり、中は柔らかレア♪ →お好みでわさび醤油や生姜醤油で！ →冷凍真空パックでお届けします →オードブルは勿論サラダにも！ 鴨タタキとガーリック和え 薄く切るのが美味しく食べるコツです!　　　半解凍の時に薄〜く切っておきましょう！◆商品情報◆[産直青森県]*内容量　　約160g〜200g/1個*原材料　　フランス産バルバリ…

1,680円

フレッシュとは「冷凍していないもの」を指して言います。新鮮だからできることです。[産直青森県]●フランス鴨もも正肉（骨なし）の　フレッシュを新鮮パックしました。●約150g〜350g/枚が2〜3パック程入っています。●数量は500gですが、多少前後致します。ご了承ください。　ご了承の上お買い求め下さい。●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮・・・。●フレッシュ（とり立て、冷蔵）なので、お早…

1,900円

フレッシュとは「冷凍していないもの」を指して言います。新鮮だからできることです。[産直青森県]●フランス鴨もも正肉（骨つき）の　フレッシュを新鮮パックしました。●約150g〜350g/枚が3〜6枚程入っています。●数量は1kgですが、多少前後いたします。　ご了承の上お買い求め下さい。●鴨鍋、コンフィー、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、焼肉・・・。●フレッシュ（とり立て、冷蔵）なので、お早め…

3,300円

鴨ロースフレッシュ500g（￥3400）と、鴨ももフレッシュ500g（￥1900）とのオトクなセットです！シンプルにステーキするのがオススメ！▲調理例：鴨ロースフレッシュ一枚に塩コショウして両面じっくりと焼くだけ！ *商品情報* セット内容 鴨ロースフレッシュ　（冷蔵） 500g 約2枚 鴨ももフレッシュ　（冷蔵） 500g 2〜3枚 配送方法 賞味期限 冷蔵7日間 できるだけ…

4,980円

※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。▲テリーヌを作るシェフ桑原●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超！おしゃれなオードブルを演出します！※ちょっと切りにくいです。→よ〜く切れる包丁をお使いください。包丁を温めてから切れば、更にプロの技！●やはりワインによく合…

4,200円

おなじみ鉄分、ビタミンA豊富なレバーですが、これはフランス鴨のレバーです。鶏のレバーよりは少し大きいですが、鶏よりも臭みもクセも少なくとっても美味しく召し上がって頂けますよ〜♪　・内容量：約500g 　これは結構多いです。 　鉄分、ビタミンAも豊富なレバー。　鶏のレバーよりちょっと大きいかな。 　家族（3〜4人）みんなで味わえるたっぷり500g入り！ ←料理例　レバニラ炒め ・おなじみ“レバニラ”…

1,050円

[産直青森県]●青森育ちのフランス産バルバリー種の鴨のもも肉をスライスした冷凍パックです。●300g（約2〜3人前）です。●スライスしてあるので解凍してそのまま使えます。もちろん焼肉にもあいますが、焼きすぎに注意！！硬くて美味しくなくなります。●鴨しゃぶのつけだれにもおススメ！胡麻ドレッシング●焼肉にしてレモンの汁につけるのもサッパリして美味しい　ですよ！しゃぶしゃぶのたれには「シェフ桑原」のこだ…

1,310円

■ 内容量 滝川産 合鴨スライス 400g つみれ約240g鴨鍋スープ 総量約640g ■ 賞味期限・保存方法 【賞味期限】冷凍180日解凍後3日解凍後はお早めにお召し上がり下さい。【保存方法】冷凍到着後冷凍庫で保存ください。 ■ 配送状態・お届け日数 ご注文より3日〜4日後のお届けとなります。冷凍便での発送となります。…

4,800円

※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。帆立ムースにカニカマとピーマンを加えてカニ風味に仕上げました。冷凍品との同梱はおススメできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。 ■ご注意■ ・到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 　これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4〜5日 　かかってしまいます。　品質上問題はございませんが、 　より新鮮な…

3,600円

セット内容：合鴨ロース醤油煮(約220g)×1合鴨ロース西京味噌煮(約220g)×1辛子2袋、粉山椒2袋解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。お召し上がり方：冷凍のまま開封せずにボールの中に入れ、水を少量流しながら解凍してください。流水せずに水の中に入れておくだけでも解凍可能です。（多少お時間がかかります。）解凍後、合鴨ロースはそのままお召し上がりいただけますので、薄く切って辛子または山椒に…

8,820円

重量 1150g 賞味期限 冷凍2ヶ月 人前 6人前 冷凍便or冷蔵便 冷凍便 産地 台湾（合鴨） 【セット内容】 味付合鴨肉（120g×6）   さらに商品の魅力は必読です！ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 鴨肉を当店が5年間の試行錯誤をして生み出した「旨辛たれ」に漬け込み、ご家庭で簡単に召し上がれる丼使用の商品として作り上げました。 ビールとあわせておつまみにも、とても相性の良い…

3,000円

本セットの単品のみご希望の方はこちら 　 鴨肉と野菜の煮込 鴨まる 　　　　　　 【商品梱包内容】 鴨肉と野菜の煮込： 鴨まる(たれ付)： 350g/P×2P (20g/ヶ×6ヶ)/P×4P 【使っている原料】 合鴨肉(台湾)、白ネギ(白ネギ)、エリンギ(国産)、本みりん、酒、しょうゆ、砂糖、水あめ、ゆず(原材料の一部に小麦を含む) 合鴨肉(台湾)、玉ねぎ(国産)、鶏肉(国産)、みりん、酒、しょう…

4,000円