おとなのためのお肉

和風仕立ての味と香り高いチップでいぶしした燻製、たっぷりのブラックペッパーでうまさを増した代表的な合鴨ギフトセットです。 ●合鴨スモークロース約180g×1●合鴨パストラミ約190g●合鴨たれ焼約200g×1 ※賞味期限：製造後冷蔵20日 ※ 通常ご注文受付後、10日程度でのお届けとなります。それ以前のご指定日はお届けできませんのでご注意下さいませ。 ※ この商品は冷蔵でお届け致します。 ※ 包装…

4,200円

【内容】 鴨ロース500g　 特製肉団子5つ約140g スープ　 【配送日の指定について】 ご注文日より一ヵ月後まで日時指定可能です。 コメント欄にご指定ください。 ご指定がない場合は決済方法により一番早くお届けさせて頂きます。 【消費期限】 冷蔵で到着後約3日。 冷凍保存して頂けましたら約1ヶ月程日持ちします。 【配送方法】 冷蔵 肉団子に！無添加ハンバー…

5,229円

いよいよシェフ桑原イチオシ、鴨ロースフレッシュを一枚単位で通常販売開始！[産直青森県]青森の農場から新鮮とりたて、冷凍していないフレッシュ肉をお届けします！「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産のフランス鴨肉を是非ご堪能下さい。シンプルにステーキするのがオススメ！▲調理例：鴨ロースフレッシュ一枚に塩コショウして両面じっくりと焼くだけ！先日、テレビで「プリンセス天○」さんが「鴨肉はビタミ…

1,750円

フィレドシャランデは鴨の魅力をいっぱい現した味の濃い、柔らかく美味しい鴨の胸肉です。この商品は入荷数が少なく、時々欠品する人気者で1枚が約200g位です。 解凍しておいしい塩と胡椒だけで、フライパンで両面をソテーして、仕上げに少々の赤ワインをたらして風味を付けるだけでとっても美味しく召し上がれます。 シャラン鴨のベリーソースレシピ シャラン産の鴨をおいしく召し上がる為の簡単真空調理法はこちらです。…

1,400円

▲従来の鴨ハンバーグ（160g)よりひと回り小さいです。美味しくってボリュームも満点の鴨ハンバーグ。でも、「大きくて食べきれないのでもっと小さいのはないですか〜〜？」というお客様からのご要望もあり、ついに作っちゃいました！ちょっぴり小さいサイズの鴨ハンバーグ120gいつもの鴨ハンバーグよりひとまわり小さいです。お値段もちょっぴりお安くなって、鴨ハンバーグが更にお求め易くなりました♪●2004年11…

930円

セット内容：合鴨ロース醤油煮(約220g)×1合鴨ロースワイン煮(約220g)×1辛子2袋、粉山椒2袋解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。お召し上がり方：冷凍のまま開封せずにボールの中に入れ、水を少量流しながら解凍してください。流水せずに水の中に入れておくだけでも解凍可能です。（多少お時間がかかります。）解凍後、合鴨ロースはそのままお召し上がりいただけますので、薄く切って辛子または山椒にて…

8,820円

がちょうの肝臓です。e03…

1,380円

内　　　容 鴨鍋のたれ(20g)【希釈用】 賞味期限 10℃以下で保存（要冷蔵） 保存方法 調理方法 火を通して下さい。 商品説明 しょうゆにかつお・こんぶ・さばの風味のだしつゆです。本品1袋に対し、水250mlを加え、鴨肉250g、白葱、しめじ等の具材を煮込んでお召し上がり下さい。…

42円

商品内容・薩摩鴨肉の薄切り150g×2パック・薩摩鴨肉のつみれ6個×1パック・鴨鍋つゆの素300ml×1パック・うどん200g×2個原材料・薩摩鴨薄切り/薩摩鴨肉。・薩摩鴨鍋露の素/鴨ガラスープ、醤油、味醂、酒、塩、砂糖。・薩摩鴨肉のつみれ/鴨肉、玉ねぎ、ネギ、パン粉、鴨玉子、醤油、酒。※化学調味料は使用しておりません。※原材料の一部に小麦・卵・魚介類を含みます。賞味期限製造日より3ヶ月※開封後は…

6,000円

ランキング入りしました！フォアグラ 2枚入り 品質のよいフレッシュなフォアグラが2ピース（2枚） 入っています。 写真はイメージです。 ソフトできめ細か、まろやかな舌ざわりは絶品です。 コンサルブドタイプ：缶詰ですから品質に安定感があり 常温保存できます。 未開封賞味期限：2010年3月 フォアグラ95％、ブロックスタイル トリュフ入り（3％）もあります …

5,250円

クール冷凍便でお届けします。絶品食材がテンコ盛り！・鴨のタタキ　1個　　約180g・純粒甘塩うに　1個　　約60g・焼うに　　　　1個　　約100g前後・スモークサーモン　1枚　100g 鴨ってこんなに美味しかったの！？--鴨タタキ →外はこんがり、中は柔らかレア♪ →お好みでわさび醤油や生姜醤油で！ →冷凍真空パックでお届けします →オードブルは勿論サラダにも！ ●シェフのこだ…

6,510円

※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。帆立ムースにカニカマとピーマンを加えてカニ風味に仕上げました。冷凍品との同梱はおススメできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。 ■ご注意■ ・到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 　これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4〜5日 　かかってしまいます。　品質上問題はございませんが、 　より…

3,600円

▲こんなにおしゃれです♪冷凍品との同梱はできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。（送料無料商品等は除きます） ・…

4,000円

※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 トマトジュレー，あん肝，アスパラガス，赤ワイン，ブランデー，オニオン 内容量 約1kg　業務用PP容器入り 巾7.8cm×高さ4.5cm×長さ約30cm 賞味期限 製造日より冷蔵1週間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 注】鴨ハンバーグ、鴨タタキ等の冷凍品…

10,800円

トマトゼリーに帆立とブロッコリー、サーモンが入った、色鮮やかで口当たりの良いテリーヌです。※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。冷凍品との同梱はできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品に…

5,200円

*商品情報* 鴨ローススモーク ノーマル＆パストラ（ブラックペッパー） 原材料名 ノーマル 鴨肉（フランス鴨：胸肉）、食塩、砂糖、リン酸塩（Na)　調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（ビタミンC）、　発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類（原材料の一部に卵を含む） 原材料名 パストラ 鴨肉（フランス鴨：胸肉）、ブラックペッパー、食塩、砂糖、リン酸塩（Na)　調味料（アミノ酸など）、酸…

3,980円

※発泡スチロールの箱入りとなります。フォアグラドレッシングソース以外の3本と高級珍味：フランス産バルバリ-鴨のスモーク1個（ノーマル）との贅沢なギフトセットです。 ●送料込●送料込●クレジットカード可●配送日指定（コメント欄にご記入ください。）　日にちに余裕をみてご指定ください。 ※現在、キャロットドレッシングはありません。※ドレッシングをお選びください。…

5,000円

フランス産鴨のフォアグラ500〜750g（季節により大きさが違います。）こちらの商品は量り売り商品です。発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。上記の価格は100g当たりの価格でございます。（お間違いの無いようにお願いいたします）商品は1150円/100gです。この商品は量り売りです。1個の重さで量り売りとなっております。発送時に計量してからご請求いたします。1個500…

1,208円

かも1羽丸ごと。ローストダック、スモークダック、北京ダック、お好きなメニューでどうぞ．．．流通形態：冷凍内容量:1pc（約2kg）以下、お客様からお送りいただいた鴨肉レシピと出来上がりの写真をご紹介します。 【鶉とジャガイモ、キノコのガレット仕立て　鶉のソースで】【作り方】1．鶉はもも、胸肉におろし、それぞれ塩・コショウをする。これを真空パックし、真空調理をする。（温度、時間は、衛生面の責任が持て…

3,280円

内　容　量 820g 賞味期限 製造日より3年 保存方法 常温 原材料 野菜（かぼちゃ・大根・人参・ごぼう・じゃが芋・椎茸・長ねぎ・油揚）・合鴨肉・味噌・食塩・かつお節エキス・調味料（アミノ酸等）・酸化防止剤（ビタミンC） （原材料の一部に大豆・鶏を含む）…

980円

シャラン鴨の特徴はエトフェという屠殺方法です。エトフェ（窒息）させることにより、鴨の体内に血がうっ血して、その結果、血が肉全体にまわります。うっ血のため、肉に鴨特有の鉄分を含んだ風味が強くなり、肉も柔らかくなります。また、伝統を守った穀物の餌（とうもろこし、小麦、マラカス麦、大豆など）を与えられ、恵まれた湿地帯で、放し飼いされます。シャラン産重量：270-330g（1枚）2枚入り真空パックこちらの…

893円

内　　　容1枚賞味期限製造日より30日保存方法10度以下に保存して下さい。原材料合鴨肉、みりん、ソルビット、ビーフエキス、食塩、砂糖、ぶどう糖、水あめ、クン液、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防腐剤(ビタミンC）商品説明富士宮市の大内ハムさんの合鴨ロースです！得意のスモーク風味です！ウチャからお届けします！備　　　考クール便(冷蔵)で…

1,325円

ももとロースの両方を楽しんでください！ 個体差があるため、大きさに多少幅がありますが損はさせません。【合鴨のもも・パストラミ】原材料名合鴨（国内産）、水あめ、食塩、香辛料、乳たん白、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V．C）、発色剤（亜硝酸Na）、原材料の一部に卵を含む内容量約190g 【合鴨のロース・パストラミ】 原材料名合鴨（国内産）、水あめ、食塩、香辛料、乳たん白、リン酸塩（…

5,040円

■ロール肉とは 鴨のお肉をそのままクルッとロール状に整形した肉です。とても使いやすく、鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨シャブ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ、ドンブリの具になどに・・どんな料理にも絶品です。 商品詳細 【商品内容】 北海道滝川名産　北海合鴨（あいがも）　かもロールスライス　180g 原材料名：あいがも肉、リン酸塩（Na）、原材料の一部に卵、小麦を…

1,050円

★商品説明★ 品名 合鴨ロースステーキ用 　　 産地 台湾産 内容量 (1ps約180g〜200g)×50〜55 保存方法 冷凍 品質保持期限 商品に記載 配送日 ご注文日から7日以内に発送 備考 ヤマト運輸クール便でお送りします。 ＊輸入商品につきましてはパッケージが変わることがございます。 ←お買い物Q＆A…

17,500円

冷凍品との同梱はできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。 ■ご注意■ 到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 　これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4〜5日 　かかってしまいます。　品質上問題はございませんが、 　より新鮮な状態でのお届けをお勧めしております。 　※2日以上の連休の翌日、お…

7,400円

【カジュアル、そしてリーズナブル！】フォアグラ ブロック（ガチョウ）●日本人の口にも合う、濃厚な旨みフォアグラのおいしさとは、やはり舌の上で広がる、奥行きのある濃厚な味わいでしょう。口の中に含むと上品な脂分がトロリと溶け出してきて、一般的に食されているレバーの中でもその旨みは最高レベルのものとされています。高級食材ということもあってなかなか口にする機会は少ないかもしれませんが、日本人の口にも合うお…

2,835円

…

3,150円

「銀の鴨」は平成4年度から宮内庁の御用達を賜わり皇太子殿下・雅子様のご成婚の儀では付焼鴨として用いられました「銀の鴨」一羽分を和・洋・中華の様々な調理法でお試しいただけます。ご自慢の腕をふるって自分流に調理してみませんか。約1.6kg・冷蔵…

5,190円

本日限りのタイムセール！発送は11月26日（月）からとなります。 11月22日は「いい夫婦の日」 「いい夫婦の日」の特別企画 夫婦の団欒　2人前！ 送料無料で　2,622円 ロース、つみれにスープ入り、 「数量限定」！！ 人気の鴨鍋を2人前で送料無料！！！ あとは野菜を準備するだけ！ 注）野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* セット内容 （2人前） 鴨ロース…

2,622円