おとなのためのお肉

◆商品情報◆ 原材料名 フォアグラ，ブランデー，ワイン，食塩，コショー，リン酸塩Na，調味料（アミノ酸など），酸化防止剤（エリソルビン酸Na），発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）増粘多糖類,（原材料の一部卵を含む） 内容量 約300g 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 冷蔵品 注】鴨ハンバーグ、鴨タタキ等の冷凍品との同梱はできません。 ■ご注意■ ・品質…

9,400円

フォアグラは今も昔も高級食材の代表格です。フォアグラにはガチョウから作るフォアグラ・ド・オアと鴨から作るフォアグラ・ド・カナールの2種類があります。それぞれに特徴が異なるため、料理人のこだわりによって使い分けられていますが、一般的に多くの料理人は鴨はソテーに向きガチョウはテリーヌなどに向くといわれています。このフォアグラはフランスでも主流になっているミュラール種の鴨のフォアグラです。一般的にソテー…

997円

■商品説明1■フォアグラ　スライス　3パック　［お問合せナンバー：gift2009360g03］5000円（5250円 税込）●フランス産鴨（カナール種）のフォアグラをスライスして1枚ずつ真空パックしました。軽くソテーするだけで高級レストランの味が楽しめます。■メーカー品番：FS0015■商品内容：約50g×3パック■商品サイズ：200×100×20mm■無地箱サイズ：260×180×100mm■…

5,250円

かも1羽丸ごと。ローストダック、スモークダック、北京ダック、お好きなメニューでどうぞ．．．流通形態：冷凍内容量:1pc（約2kg）以下、お客様からお送りいただいた鴨肉レシピと出来上がりの写真をご紹介します。 【鶉とジャガイモ、キノコのガレット仕立て　鶉のソースで】【作り方】1．鶉はもも、胸肉におろし、それぞれ塩・コショウをする。これを真空パックし、真空調理をする。（温度、時間は、衛生面の責任が持て…

3,280円

商品詳細品名ポークのテリーヌ内容量200g保存方法冷蔵庫お届けクロネコヤマト宅急便（冷蔵便）同梱した商品は一緒に冷蔵便でお送りいたします。製造者岡山県倉敷市上東516-7フランス料理ポン・ヌフ【特選ギフト】【0116NEW10】食にはうるさいJSHOP店長が三ツ星をつける岡山県屈指のフランス料理店ポン・ヌフただ今お試し特別価格にてご提供しておりますこの機会にぜひ！ご注文いただいてから最長で1週間程…

2,400円

■コンクリート用■径　14.3mm■全長　160mm■最大穿孔深さ　100mm…

735円

大人気の宮崎牛をお楽しみ下さい。。送料無料となっておりますので、ぜひご賞味ください。 ●内容量　しゃぶしゃぶ用肩ロース350g ※賞味期限・お届け状態　冷蔵5日　…

9,490円

脂ののった鴨をじっくり秘伝のタレに漬け、まんべんなく燻煙かかるよう約4時間燻製にしたスモーク鴨。程よい塩味は何も付けなくても十分美味しく召し上げれます。送料無料となっておりますので、ぜひご賞味ください。 ●内容量　スモーク鴨（半身カット）約1kg　中華パン（割包）30g×10個　小龍湯包35g×5子　えび餃子26g×5個 ※賞味期限・お届け状態　冷凍540日　…

9,490円

内容量 1枚 約160〜200g　★\441/100g 賞味期限 冷凍で約1年 　 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 　 ＊冷凍マークのものと同梱が可能です フランス産、バルバリー種の合鴨ロース肉。きれいな赤身の肉でコク、旨みが凝縮しています。★￥441／100gで計算し、正確なグラム数は発送の際にお知らせいたします。【　調理例　】・皮面に5mm間隔くらいで十字の切り目を入れ、しっか…

793円

トリュフ、キャビア、フォアグラの世界三大珍味を豪華に詰合せ。食通の舌を魅了してやまない上質の味わい、食べ比べて心ゆくまでお楽しみください。 ・キャビア（ベルーガ）30g×1、フォアグラブロック缶310g×1、サマートリュフ瓶50g（約3粒）×1 賞味期限：冷蔵60日 ※ 通常ご注文受付後、10日程度でのお届けとなります。それ以前のご指定日はお届けできませんのでご注意下さいませ。※11/20以前のご…

21,000円

京鴨の燻製20日間（未開封）開封後はお早めにお召し上がりください。10℃以下で保存（要冷蔵）開封後、そのまままでお召し上がりいただけます。国内産合鴨胸ロース肉（京鴨）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸など）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、リン酸塩（Na）芳醇な肉質の京都産ブランド合鴨の京鴨を長期熟成させ、じっくりとスモーク。お届け通常のお届けは、簡易梱包（ダンボール）となります。ご注文いただきました別…

3,633円

かも1羽丸ごと。ローストダック、スモークダック、北京ダック、お好きなメニューでどうぞ．．．流通形態：冷凍内容量:1pc（約2kg）以下、お客様からお送りいただいた鴨肉レシピと出来上がりの写真をご紹介します。 【鶉とジャガイモ、キノコのガレット仕立て　鶉のソースで】【作り方】1．鶉はもも、胸肉におろし、それぞれ塩・コショウをする。これを真空パックし、真空調理をする。（温度、時間は、衛生面の責任が持て…

3,280円

※ギフト用化粧箱入りはこちら。フュメドカナール：フランス鴨の燻製のことです。【産直・青森県】※左の写真は箱入りの物です。実際の商品は箱には入っておりません。某有名料理ショーの特選素材にも選ばれた、フランス原産のバルバリー種の鴨を日本の豊かな自然環境の中で飼育、生産された鴨を1羽丸ごと桜のチップでスモークし、高級珍味に仕上げました。パーティーのテーブルに置けば豪華な演出をしてくれること間違いなし！。…

5,000円

商品名 滋賀・「大吉」近江牛サイコロステーキ 商品記号 dst_100 商品内容 ロース　サイコロステーキ：450g 品質保証期間 出荷日含め30日 容器 段ボール 箱サイズ（cm） 縦26.5×横22.5×高5.5 総重量 約0.7kg 商品説明 森林の高い山々に囲まれて、警告を流れおちる清流は、約460本の河川につくり、日本で最大かつ最古の琵琶湖に集まりそそがれています。肥沃な大地よりの良質の…

10,500円

希少価値のある合鴨のスモーク。シモン芋ってご存知ですか！とても薬効の高い白い芋です。シモン芋と伊江島特産のピーナツを餌に混ぜています。おかげでとってもヘルシーで美味しいお肉に仕上がりました。スモークされているので焼く暇も手間もありません。でも・・・ちょっとオーブンで温めるとやめられません！！ 内　　　容 2kg前後 賞味期限 3か月以上 保存方法 冷凍・冷蔵 召し上がり方 加熱処理済み 原材料 シ…

12,600円

82前沢牛ステーキ詰合せ　3696-099送料無料　50000円(税込)■本州・九州・四国へのお届けは無料です。（離島を除く）■北海道・沖縄・離島へのお届けは承っておりません。■ご注文頂く前に必ずこちらをご確認下さい。在庫につきましては、随時確認を行っておりますが、ご注文を頂いた時点で、メーカー側で欠品、または、生産中止となっている場合がございます。何卒ご了承願います。業務コード： ●ギフト500…

50,000円

グリル用の鴨肉です。左がメス重量：1.3kg〜1.9kg保存：冷蔵　5日鴨はフランス産バルバリ‐種です。　　　　　鴨　の　グ　リ　ラ　ー…

5,250円

入数：1kg用途：お料理素材原材料：鴨肉味付・保存：素材味・冷凍産地：国産消費期限：約2ヶ月「冷凍」「冷蔵」「常温」の商品を混載発送できません。ご注意ください。 スーパー等でつぐねと言って販売している物と違って一切混ぜ物をしていません。それと脂身も少なく、はっきり言ってこれを食べたら他のは食べられません。それくらい自信があります。一度お試しください。 ハンバーグを作ってみましょう。 ・材料（4人分…

2,310円

キュイスドシャランは1本200-250g。 美味しく簡単は骨に沿ってナイフを入れて開き、塩と胡椒で炭火焼が一番お奨め。本格的な調理にトライと言う方は、そのままコンフィー (脂煮)がおすすめ。 鴨の脂は入手できないので、塩・胡椒とお好みのハーブで1晩漬け込み、翌日タップリのサラダオイルを70度位に熱してゆっくり2時間ほどかけて煮あげてみてください。保存食として、重宝します 別途グースファットのご利用…

840円

82前沢牛ステーキ詰合せ　3696-099送料無料　50000円(税込)■本州・九州・四国へのお届けは無料です。（離島を除く）■北海道・沖縄・離島へのお届けは承っておりません。■ご注文頂く前に必ずこちらをご確認下さい。在庫につきましては、随時確認を行っておりますが、ご注文を頂いた時点で、メーカー側で欠品、または、生産中止となっている場合がございます。何卒ご了承願います。業務コード： ●ギフト500…

50,000円

塩コショウで味付けしました！お届けは新鮮さ、うまみをそのまま閉じ込めた真空冷凍です☆↓解凍方法は1.冷蔵庫で12時間2.常温で2時間3.お急ぎの場合は・・・←このようにパックのままぬるま湯につけて5〜10分ですパックのまま冷水にさらしても10〜15分です。ご注意：解凍方法の画像は鴨つくねです。また、調理の画像に野菜が入っておりますが野菜はお好みでご用意下さい。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨心臓(青森…

800円

すでに加熱してありますので、外側にこんがり焼き色がつけばOKです。解凍して焼くだけでこんがり＆じゅわぁ〜っ！の鴨のつくね！オシャレな鴨料理がカンタンにできちゃいます！焼くと立ち込める鴨の“香り”もたまりません。お届けは新鮮さ、うまみをそのまま閉じ込めた真空冷凍です☆↓解凍方法は1.冷蔵庫で12時間2.常温で2時間3.お急ぎの場合は・・・←このようにパックのままぬるま湯につけて5〜10分ワンポイント…

780円

シャラン産の鴨の魅力をいっぱい現した味の濃い、柔らかく美味しい鴨の胸肉です。この商品は入荷数が少なく、時々欠品する人気者で1枚が約200〜250g位です。 解凍しておいしい塩と胡椒だけで、フライパンで両面をソテーして、仕上げに少々の赤ワインをたらして風味を付けるだけでとっても美味しく召し上がれます。 シャラン産鴨のベリーソースレシピ シャラン産の鴨をおいしく召し上がる為の簡単真空調理法はこちらです…

2,062円

フランス産フォアグラカナールを使用した製品です。保存方法・賞味期限冷蔵6ヶ月内容量400g 産地フランス・ランド産備考商品は鮮度保持のため（クール便:冷蔵)発送となります。【フォアグラ】【珍味】…

12,000円

[産直青森県] ▲新鮮とりたての鴨ロースはなかなか手に入りませんよ！ 青森の農場から新鮮とりたて、冷凍していないフレッシュ肉をお届けします！ 「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産の鴨肉を是非ご堪能下さい。 先・日、テレビで「ある女優」さんが 「鴨肉はビタミンがいっぱいでお肌のためには欠かせません！」と言いながら、鴨のソテーを美味しそうに食べてました。 ●フランス産バルバリ?種の鴨で…

6,300円

お鍋の中にせんべいを入れると“ふ”のようにやわらかくて美味しいです。せんべい汁用の特製せんべい、本鴨ときのこの出汁がしみて最高です。 商品詳細 内容 本鴨肉スライス（250g）・初雪たけ（250g）・椎茸（200g）・せんべい（12枚）・スープ（50g×3） 賞味期限 到着後冷蔵保存で3日。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 10℃以下にて保存してください 配達方法 ヤマト運輸クール…

3,870円

※ご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。帆立ムースの真ん中に数の子がた〜っぷり！フランス料理と和食の見事なコラボレーション！冷凍品との同梱はおススメできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。 ■ご注意■ ・到着指定は月曜日・火曜日はできるだけお避け下さい。 　これらはすべて金曜日の発送となり、到着まで4〜5日 　かかってしまいます。　品質上問題はございま…

4,600円

※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後4営業日後の出荷となります。ご了承ください。帆立ムースの中にカニが入ったクリ〜ミィなテリーヌ。冷凍品との同梱はおススメできません。冷凍するとテリーヌの風味が損なわれます。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立，カニ，トロンペット,鶏卵,生クリーム，ワイン，ブランデー，食塩，コショー，調味料（アミノ酸等） 内容量 約450g　業務用PP容器入り 巾4.…

4,200円

82神戸ビーフしゃぶしゃぶ・焼肉用　3696-062送料無料　50000円(税込)■本州・九州・四国へのお届けは無料です。（離島を除く）■北海道・沖縄・離島へのお届けは承っておりません。■ご注文頂く前に必ずこちらをご確認下さい。在庫につきましては、随時確認を行っておりますが、ご注文を頂いた時点で、メーカー側で欠品、または、生産中止となっている場合がございます。何卒ご了承願います。業務コード： ●ギ…

50,000円

◆商品情報◆ 原材料名 フォアグラ，醤油，みりん，日本酒，食パン，ブランデー,ワイン，食塩，コショー，リン酸塩Na，調味料（アミノ酸など），酸化防止剤（エリソルビン酸Na），発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）増粘多糖類,（原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む） 内容量 約450g　長さ35.5cm,高さ3.5cm,巾4.0cm PP容器 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりくださ…

13,400円